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近日，《国际肥胖杂志》发表了一项由英国研究人员进行的新研究，发现每周严格控制两天饮食热量可以有效降低妇女乳腺癌的风险达到40%。研究人员在研究中对100名超重妇女进行了调查，他们发现，通过控制饮食热量，可以使得乳腺癌高危妇女体内的致癌激素水平降低近一半。这项新研究的结果表明，这种节食法对于女性来说是一种“救星”。 乳腺癌通常发生在40-60岁之间或绝经前后的人群中，其中45-49岁和60-64岁的人群发病率最高。然而，研究人员指出，只要女性注意不过量吸烟、饮酒，每月进行一次乳房自我检查，不长期服用可能造成致癌危险的药物，多吃植物油、活鱼、水果和蔬菜，并经常锻炼身体，就可以尽可能地远离乳腺癌的困扰。 此外，研究人员还提出了一种通过适当“挑食”来赶走乳腺癌的方法。他们发现，大豆和大白菜是两种具有抗癌作用的食材。大豆含有植物型雌激素，可以有效地抑制人体内雌激素的产生，从而降低乳腺癌的风险。大白菜含有一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，它可以增加体内一种重要的酶的数量，帮助分解过多的雌激素，从而防止乳腺癌的发生。
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